Pankreatitis mangrupikeun panyakit serius pankreas, dicirikeun ku ngalanggar produksi énzim pencernaan. Gejala utama panyakit ieu nyaéta nyeri saatos tuang di kénca atanapi kénca hipokondrium, nyeri haté, seueul, utah, sareng ngarareunah dina lambung.
Patuh ketat kana pedoman diet mangrupikeun konci pikeun ngubaran pankreatitis. Barina ogé, pamekaran panyakit sering lumangsung kusabab gaya hirup anu teu leres, panggunaan alkohol sareng "sampah" katuangan dina jumlah anu seueur.
Diét pikeun pancreatitis ngabantosan pasién pikeun ngirangan nyeri nalika parah panyakit sareng nambihan tahapan remisi. Dina pancreatitis akut sareng kronis, nutrisi béda, tapi tetep ngagaduhan sababaraha kamiripan. Hayu urang ngobrolkeun aranjeunna.Aturan gizi umum pikeun pankreatitis
Syarat utama tina diet nyaéta pikeun ningkatkeun jumlah protéin anu dikonsumsi sareng ngirangan gajih sareng karbohidrat dina diet utami (upami tiasa, éta kedah dileungitkeun sadayana). Utamana anjeun kedah nyerah konsumsi gula pasir, sabab diwangun ku 99% karbohidrat.
Hidangan lemak anu luhur serat kasar kedah ngaleungit lengkep tina kahirupan pasién sareng pankreatitis. Barina ogé, aranjeunna masihan beban anu kuat dina pankréas, hasilna organ mimiti ngahasilkeun sajumlah énzim pencernaan anu ageung pisan, anu bahaya dina panyakit ieu sareng tiasa nyababkeun komplikasi serius.
Dokter nyarankeun yén sadaya pasién anu aya pankreatitis nyandak kompleks vitamin anu bakal ngabantosan ngeusian kakurangan vitamin sareng mineral dina awak, sering akibat tina gizi terbatas.
Hidangan kedah dijadwalkeun dina waktos anu sami.
Tuang 5-6 kali dina porsi alit sadinten pikeun nyingkahan setrés kaleuleuwih dina pankreas sareng overeating.
Diet kanggo pankreatitis akut
Sakumaha aturan, pancreatitis akut manifests dirina salaku nyeri seukeut ngadadak dina liang burih. Nyeri teu kaampeuh, sahingga maksa jalma pikeun nelepon ambulan darurat. Diét pikeun pankreatitis akut sateuacan kadatangan dokter nyaéta "nol". Bisi henteu kedah anjeun tuang tuangeun. Sanes "enteng" atanapi "beurat".
Sateuacan kadatangan dokter, diidinkeun pikeun nyandak cai mineral sanés karbonat, tapi henteu langkung ti 3 gelas. Sareng diidinkeun nginum éta waé upami prosés ngijih biasana lumangsung.
Perlakuan pancreatitis akut ngan ukur dina setting rumah sakit. Puasa dirumuskeun pikeun dua dinten kahiji. Ngan ayeuna beunang nginum kaldu rosehip dibarengan cai mineral. Total jumlah cairan anu dikonsumsi henteu kedah ngaleuwihan 5 gelas per dinten.
Dina dinten katilu pangobatan, pasién diidinan tuang, seger-kalori pangan, anu henteu ngandung zat anu nyababkeun iritasi pankreas sareng ningkatkeun sékrési anu dihasilkeun.
Saatos gejala utami parantos lungsé, diét pikeun pankreatitis pankréas teras teras salami hiji dugi ka dua bulan. Salami waktos ieu, anjeun kedah leres-leres ninggalkeun:
- katuangan goreng sareng lemak;
- muffin sareng pastri;
- asinan sareng tuangeun aseupan;
- asinan sareng kadaharan kaléng;
- lada sareng amis;
- bawang sareng bawang bodas;
- inuman alkohol;
- daging gajih sareng lauk;
- sosis.
Sadaya produk pangan kedah diubaran ku panas. Aranjeunna kedah dikulub dina cai atanapi dikukus. Entong nganggo minyak, uyah sareng rempah nalika asak.
Pasén diidinan tuangeun tuangeun ngan haneut sareng parut. Sateuacan bobo, disarankeun nganggo produk susu ferméntasi laxative - kefir, susu dipanggang ferméntasi.
Durasi tina diet 6 dugi 12 bulan. Sareng éta kumaha jalma bakal taat kana éta kaséhatanana di pikahareupeun gumantung. Upami sadaya rekomendasi nutrisi teu dianggap, panyakit tiasa dina bentuk anu kronis teras pasién kedah diubaran salami hirupna.
Diet pikeun pankreatitis kronis dina émisiDiét pancreatitis kronis rada bénten sareng diet di luhur. Dina hal ieu, diét pasién ngembang sacara signifikan, tapi ngan ukur dina fase remisi. Salila période parah, diét mangrupikeun sifat anu lengkep, tapi perkawis éta sakedik engké.
Dina pancreatitis kronis, konsumsi protéin diidinan, anu ampir-hampir kedah sababaraha kali langkung luhur tibatan asupan sadidinten hiji jalma, sareng panggunaan karbohidrat (gula, madu, barang dipanggang, pastry, sareng sajabana) ogé diijinkeun.
Dahareun anu ngairitasi pankréas (rempah-rempah panas, uyah ageung, alkohol, sareng sajabana) mangrupikeun watesan.
Gizi pasién ogé kedah pecahan. Jumlah tuangeun nyaéta 4 dugi ka 6 kali. Kadaharan anu disayogikeun kedah haneut. Anjeun teu kedah ngagiling tuang sateuacan nyandak.
Daging sareng produk lauk henteu kedah ngandung seueur gajih, upami éta tiasa nyababkeun degenerasi ati, anu sering kajadian dina pankreatitis kronis. Pondok kéju ngandung seueur zat anu aya gunana, sahingga ngan saukur kedah aya dina tuangeun pasién. Nanging, anjeun ngan ukur tiasa tuang kéju pondok buatan sendiri, tapi henteu seueur gajihna. Toko kéju pondok dilarang didahar.
Upami jalma henteu tiasa nolak roti, maka anjeunna disarankeun dianggo nalika tuangeun naha pastry kamari atanapi kerupuk (ngan ukur tina roti kulawu atanapi hideung). Anjeun tiasa ogé tuang barang anu dipanggang sareng kue-kue, tapi dina jumlah terbatas (henteu langkung ti hiji porsi per dinten).
Upami aya pankreatitis, disarankeun henteu nginum susu dina bentuk murni, sabab éta teu dicerna goréng. Éta tiasa ditambihkeun kana téh atanapi dijantenkeun séréal sareng sup. Komo upami pasiénna sabar ogé susu, éta henteu kedah diinum dina jumlah anu seueur. Dosis maksimum nyaéta 200 ml.
Produk susu anu difermentasi gunana pisan pikeun jalma anu ngalaman pankreatitis kronis. Bahkan kéju, anu dina tahapan panyakit sanés aya dina daptar katuangan anu dilarang, tiasa dikonsumsi dina émisi, tapi henteu dina jumlah anu seueur sareng nyayogikeun anjeun raos saé. Kéju henteu kedah asin pisan atanapi gajih.
Endog teu tiasa didahar sadayana. Ngan ukur bodas endog tiasa aya dina tuangeun pasién. Éta tiasa dianggo pikeun ngukus omelet atanapi nambihan kana sup.
Diét pasién henteu kedah ngandung seueur gajih (henteu langkung ti 70 g per dinten). Sumawona, seuseueurna kedahna ngandung lemak sayuran. Éta langkung saé dicerna sareng ulah ngabeuratkeun pankréas.
Diet pikeun pankreatitis kronis nalika parah
Diét pikeun pancreatitis nalika éksaserbasi sami sareng bentuk panyakit anu akut. Pasén diresepkeun saum, sareng dina nalika timbulna dinamika positip, anjeunna diidinan tuang tuang seger sareng gajih sakedik.
Upami henteu diperhatoskeun kaséhatan, ménu pasién laun-laun. Saatos 2-3 bulan, jalma éta tiasa tuang dina cara anu sami sapertos dina fase remisi.
Émut, ieu ngan ukur diet kasar pikeun pankreatitis. Daptar lengkep produk anu diidinan sareng anu dilarang kedahna dipariksa sareng dokter. Ngan anjeunna bakal tiasa ngadamel diét anu leres, kalayan memperhatoskeun kaayaan kaséhatan anjeun.
Diét pancreatitis kronis rada bénten sareng diet di luhur. Dina hal ieu, diét pasién ngembang sacara signifikan, tapi ngan ukur dina fase remisi. Salila période parah, diét mangrupikeun sifat anu lengkep, tapi perkawis éta sakedik engké.
Dina pancreatitis kronis, konsumsi protéin diidinan, anu ampir-hampir kedah sababaraha kali langkung luhur tibatan asupan sadidinten hiji jalma, sareng panggunaan karbohidrat (gula, madu, barang dipanggang, pastry, sareng sajabana) ogé diijinkeun.
Dahareun anu ngairitasi pankréas (rempah-rempah panas, uyah ageung, alkohol, sareng sajabana) mangrupikeun watesan.
Gizi pasién ogé kedah pecahan. Jumlah tuangeun nyaéta 4 dugi ka 6 kali. Kadaharan anu disayogikeun kedah haneut. Anjeun teu kedah ngagiling tuang sateuacan nyandak.
Daging sareng produk lauk henteu kedah ngandung seueur gajih, upami éta tiasa nyababkeun degenerasi ati, anu sering kajadian dina pankreatitis kronis. Pondok kéju ngandung seueur zat anu aya gunana, sahingga ngan saukur kedah aya dina tuangeun pasién. Nanging, anjeun ngan ukur tiasa tuang kéju pondok buatan sendiri, tapi henteu seueur gajihna. Toko kéju pondok dilarang didahar.
Upami jalma henteu tiasa nolak roti, maka anjeunna disarankeun dianggo nalika tuangeun naha pastry kamari atanapi kerupuk (ngan ukur tina roti kulawu atanapi hideung). Anjeun tiasa ogé tuang barang anu dipanggang sareng kue-kue, tapi dina jumlah terbatas (henteu langkung ti hiji porsi per dinten).
Upami aya pankreatitis, disarankeun henteu nginum susu dina bentuk murni, sabab éta teu dicerna goréng. Éta tiasa ditambihkeun kana téh atanapi dijantenkeun séréal sareng sup. Komo upami pasiénna sabar ogé susu, éta henteu kedah diinum dina jumlah anu seueur. Dosis maksimum nyaéta 200 ml.
Produk susu anu difermentasi gunana pisan pikeun jalma anu ngalaman pankreatitis kronis. Bahkan kéju, anu dina tahapan panyakit sanés aya dina daptar katuangan anu dilarang, tiasa dikonsumsi dina émisi, tapi henteu dina jumlah anu seueur sareng nyayogikeun anjeun raos saé. Kéju henteu kedah asin pisan atanapi gajih.
Endog teu tiasa didahar sadayana. Ngan ukur bodas endog tiasa aya dina tuangeun pasién. Éta tiasa dianggo pikeun ngukus omelet atanapi nambihan kana sup.
Diét pasién henteu kedah ngandung seueur gajih (henteu langkung ti 70 g per dinten). Sumawona, seuseueurna kedahna ngandung lemak sayuran. Éta langkung saé dicerna sareng ulah ngabeuratkeun pankréas.
Diet pikeun pankreatitis kronis nalika parah
Diét pikeun pancreatitis nalika éksaserbasi sami sareng bentuk panyakit anu akut. Pasén diresepkeun saum, sareng dina nalika timbulna dinamika positip, anjeunna diidinan tuang tuang seger sareng gajih sakedik.
Upami henteu diperhatoskeun kaséhatan, ménu pasién laun-laun. Saatos 2-3 bulan, jalma éta tiasa tuang dina cara anu sami sapertos dina fase remisi.
Émut, ieu ngan ukur diet kasar pikeun pankreatitis. Daptar lengkep produk anu diidinan sareng anu dilarang kedahna dipariksa sareng dokter. Ngan anjeunna bakal tiasa ngadamel diét anu leres, kalayan memperhatoskeun kaayaan kaséhatan anjeun.